Goedkoper Bij

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de koekjes in ongeveer 14 tot 18 minuten goudbruin..

Bestrijk de koekjes met het eiwit. Klop het eiwit licht. Plaats de koekjes op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat of een met bakpapier beklede bakplaat. Steek de koekjes uit het deeg met de uitsteekvormpjes.

Rol het deeg, op een licht met bloem bestoven werkvlak, uit tot 4-5 mm dikte. Verdeel het deeg in twee delen. Kneed de ingrediënten. Voeg de eidooier en de margarine toe.

Doe de bakmix in een kom. Bewaar het eiwit voor het bestrijken van de koekjes. Scheid het eiwit van de dooier. Bereidingswijze: verwarm de oven voor op 180°C.

Ingrediënten: tarwebloem (gluten), suiker, aardappelzetmeel, rijsmiddelen: difosfaten, natriumcarbonaten; aroma, zout Zelf toevoegen: 1 ei, 80 g margarine. Inclusief 2 uitsteekvormpjes. Ben jij gek op koekjes bakken? Dan zou je deze bakmix voor kerstkoekjes zeker moeten proberen.

Eigenschappen