Goedkoper Bij

Serveertip: 6-8°C, champagne flûte of wijnglas..

Pairing: vis, shellfish, lichte gerechten, kaas. Perfecte aperitief en gastronomische Champagne. Fijne bubbels. Extra brut stijl creëert droge, schone afdronk.

Op tong zeer elegant en verfijnd met perfecte balans tussen fruit, zuurte en mineraal. Neus is aromatis en verfijnd met citrus (citroenschil, limoen), witte appel, minerale tonen (krijtachtig), hazelnoot, brioche en subtiele bloemen. Extra brut dosage (3-6g/l) voor maximale drogheid en zuiverheid.In glas toont Pommery Blue Sky helder lichtgoud met fijne, persistente perlage. Traditionele méthode champenoise met langzame autolytische rijping op gist in Pommery's beroemde krijtkelders gedurende 3 jaar voor complexiteit en minerale karakters.

Druiven van rijpe kwaliteit. Blue Sky representeert Pommery's filosofie van droge, elegante Champagne-stijl met minimale dosage voor zuiverheid en finesse.Blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier uit verschillende jaren en percelen. Pommery Royal Blue Sky is lichte en verfijnde Champagne van Maison Pommery uit Reims, één van Champagnes meest innovatieve en internationale huizen.

Eigenschappen