Goedkoper Bij

Op het palet vol en rond, met zacht, zoete tannines en tonen van rode bessen, kruiden en koffie.
Deze wijn is heerlijk bij rood vlees, wild, geroosterd vlees en hartige kazen..

In de neus complex, met fruitige tonen van bessen en pruimenjam, met lichte kruidige hints van cacao, vanille en tabak. Een intense granaatrode kleur. De benaming van de DOC werd in 1998 gecreëerd om de uniekheid en waardering van de Manduria Primitivo te vergroten.
Deze wijn is gemaakt van 100% primitivo druiven. Primitivo di Manduria DOC dankt zijn naam aan de vroege rijpheid dat ervoor zorgt dat de eerste soorten begin augustus moeten worden geoogst.

Handgeplukt wanneer de druiven overrijp waren, zacht geperst en gecontroleerde fermentatie, deels verfijnd in hout.
Met hulp van de beroemde Apulische wijnmaker Beppe is besloten de koning van de Apulische wijnen uit te dagen. Deze grote en bekende DOC representeert de essentie van Puglia.

Eigenschappen