Goedkoper Bij

Intens genieten.
Past goed bij: gegrild rood vlees, wild, gevogelte, gerijpte kazen.
Overige informatie
Tim Atkin - 97 punten (2019)Wine Spectator - 93 punten (2018)Decanter - 95 punten (2018)Tim Atkin - 97 punten (2018).

Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen.
Dit is geen alledaagse wijn. En met een immens lange, fruitige afdronk.

Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. Rijk, genereus en intens. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Intens donkergekleurde Syrah.

Eigenschappen