Goedkoper Bij

Serveertip: 16-18°C, decanter aanbevolen..

Pairing: rood vlees, wild, gerechten met saus, kaas. Perfecte gastronomische Bordeaux rode wijn met cellaring-potentiaal (10-15 jaar). Lange complexe afdronk. Op tong elegant en gestructureerd met zijdeachtige tannines, volle body met gratie, perfecte balans tussen rijp fruit en minerale spanning.

Neus is fijn en verfijnd met rijp rood fruit (pruimen, rode kersen, rode bes), donkere bessen, kruiden (cacao, tabak, leer), minerale tonen en subtiele vanille. Rijping in Frans eikenhout (25-35% nieuw) gedurende 16-18 maanden voor perfecte balans tussen fruitkarakter en houtfinesse.In glas toont Château Montviel diep granaatrood met purper-hints. Traditionele Bordeaux-verwerking met voorzichtige temperatuurcontrole en extractie. Druiven van rijpe kwaliteit van beste percelen met uitstekende blootstelling in iron-rijke Pomerol-bodem.

Pomerol is één van Bordeaux meest beroemde appellations, gelegen op rechter Dordogne-oever, bekend voor rijke, voluptueuze en elegante rode wijnen.Primair Merlot (85-90%) met Cabernet Franc voor complexiteit. Château Montviel Pomerol is elegante rode wijn van Château Montviel, gerespecteerd familiebedrijf in Pomerol met lange tradities in verfijnde wijnmakerskunst.

Eigenschappen