Goedkoper Bij

 
Er is aan deze wijn geen sulfiet toegevoegd..

Er worden geen gisten aan toegevoegd en ook maakt men géén gebruik van sulfieten in de wijngaard en tijdens de productie. De schillen van deze Zweigelt blijven tijdens de vinificatie 4 weken meeweken daardoor een volledige overdracht van smaak en geurstoffen. De plant krijgt hierdoor kleine open trossen die zeer extractrijk zijn. Wild staat in dit geval voor het feit dat de wijnranken tijdens het seizoen niet worden gesnoeid waardoor er dus een zeer wilde wijngaard is.

Graupert betekent "wild" is het in Burgenland gesproken dialect.

Eigenschappen