Goedkoper Bij

Fijn bij tonijn, mosselen of een mooie salade met pijnboompitjes en stukjes zachte geitenkaas..

Mooie rijpe, bijna mollige en brede smaak, mineralig, mondvullend, opwekkend, met bijzonder goede zuren, werkelijk iets bijzonders.
Heerlijk bij oesters, kaviaar en een mooi stukje op de huid gebakken zeebaars. Een van de bijzondere 'eigen' specialiteiten van Casa Silva, die ook werkelijk niemand anders heeft.
Heerlijke brede geur met meloen en rijpe peer, bloemen, lychee, kruisbessen. Deze oude stokken leveren een wijn op met een bijzondere diepgang en concentratie, maar ook altijd met mooie zuren en een opwekkende frisheid. Ze werden aangeplant door de eerste generatie Silva.

Ze staan bij de oude bodega, uiteraard, in Angostura. Deze wijn wordt gemaakt van de oudste stokken sauvignon gris in Chili, en waarschijnlijk in de gehele wereld, geplant in 1912.

Eigenschappen