Goedkoper Bij

Op het etiket van de fles staan het oogstjaar en het jaar van de botteling..

De wijn moet minimaal zeven jaar zijn gerijpt in een houten vat. Het gaat dus ook om een port van één (exceptioneel goed) oogstjaar. Colheita betekent oogstjaar. Complexe tawny-stijl port, rijk en verfijnd, met diverse smaken en een zacht mondgevoel.

Dat kan dus bijvoorbeeld een koffie-walnotentaartje, karamelborstplaat, hazelnotenpraliné, tarte tatin of een klassiek Franse crème brulée zijn. Denk vooral aan ingrediënten als noten, karamel, mokka en gedroogd fruit. Met een charmante zijdezachte structuur.  Zo’n elegante, maar smaakrijke port schenk je bij een zoet gerecht. Een slok belooft een hoop smaken, waaronder gedroogd fruit, honing, amandel en mokka.

De geur is zacht en complex. De kleur is prachtig lichtbruin door de vele jaren rijping in eikenhouten vaten. Rijkheid en verfijning gaan hand in hand in deze Colheita port.

Eigenschappen