Goedkoper Bij

It’s lighter and more floral than you’d expect, with subtle reduction and sweet bramble and black cherry fruit.” Robert Parker - 92 punten (2016).

Refined.” Tim Atkin - 93 punten (2016) “… this is an intriguing trio of Carignan, Grenache and Mourvèdre, aged mostly in older oak. Complex. Medium body, ultra-fine tannins. Het meest bekend is GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) James Suckling - 93 punten (2016) “A blend of carignan and grenache, this is is a wine that shows a lovely brightness and balance with a vivid fruit aroma and flavor.

De Zuid Fransen gebruiken dit soort afkortingen wel vaker. Of bij een kaasplank met harde, belegen kazen.
CGM is een afkorting van de gebruikte druiven Carignan, Grenache en Mourvèdre. Erbij eten? Denk aan pasta met tomatensauzen, een herfstige stoofschotel, draadjesvlees, gegrilde paprika, of lasagne. In de zomer bij een lange barbecue met vrienden.

Of om op te warmen na een dag schaatsen. Vol maar met elegantie.
Zo’n wijn die je drinkt na een herfstige boswandeling. Een levendige, eerlijke wijn die goed een goede balans heeft tussen zuren, sap, fruit, structuur en lengte. Ook wat kruidige pit van specerijen zoals kaneel, het resultaat van het gebruik van Franse eikenhouten vaten.

Aroma’s van zwarte bessen, gedroogde vijgen, bloemen. Een heldere robijnrode kleur. Deze wijn zoekt de uiterste grenzen op.

Eigenschappen