Goedkoper Bij

Ook als meditatiewijn na een uitgebreid diner is dit een mooie keuze..

Schenk hem op ongeveer 18 °C en geef de wijn rustig de tijd om zich in het glas te openen. Ook bij krachtige, gerijpte harde kazen is het een uitstekende begeleider. Zo blijft de rijke smaak mooi in evenwicht en krijgt de wijn een elegante, aanhoudende indruk.Deze Amarone komt bijzonder goed tot zijn recht bij langzaam gegaard rundvlees, stoofgerechten en wild. De zachte tannines geven de wijn een fluweelachtige structuur, terwijl de frisse zuren voor balans zorgen.

In de mond is deze Amarone krachtig en intens, met een volle indruk van rijp fruit. Hierdoor ontstaat een geconcentreerde wijn met een uitgesproken karakter.In de geur komen rijpe kersen en zwarte bosbessen naar voren, aangevuld met een subtiele kruidigheid die afkomstig is van het eikenhout. De druiven worden volgens de traditionele appassimento-methode ingedroogd voordat ze worden verwerkt. De naam 1944 Monte Comun verwijst naar de historische Slag bij Monte Comun, die in september 1944 plaatsvond in het gebied waar deze wijn wordt geproduceerd.Voor deze Amarone worden zorgvuldig geselecteerde druiven uit Valpolicella gebruikt.

Deze bijzondere Amarone maakt deel uit van de Appassionante-lijn van Ca' del Sette. Ca' del Sette 1944 Monte Comun Amarone della Valpolicella DOCG 2018 is een karaktervolle Italiaanse rode wijn uit de streek Valpolicella in Veneto.

Eigenschappen