Goedkoper Bij

Past bij krachtige oude kazen als stilton en roquefort, en bij niet te zoete desserts als crème caramel, rijpe peer of bread and butter pudding met gedroogde abrikozen..

Alcohol: 20%.Schenk licht gekoeld, op 12 tot 14 °C. Je proeft viooltjes, rood fruit en een vleugje rabarber, met butterscotch, gedroogde vijgen en zachte notigheid; fris, met een fijne zuurlijn en een lange afdronk van gedroogd fruit en delicate specerijen. Hij is gebotteld in mei 2026. De druiven werden met de voeten getreden in granieten lagares.De wijn rijpt minstens tien jaar in houten foeders van 550 liter; het wettelijk minimum voor een Colheita is zeven.

Het jaar kende een natte winter, een wisselvallig groeiseizoen en een koele, regenachtige oogst in september. Een Colheita is tawny-port van één enkele jaargang, hier 2014.

Eigenschappen