Goedkoper Bij

Past bij pasta met paddenstoelen en rood vlees..

Schenk op 16 tot 18 °C. De tannines zijn duidelijk maar vriendelijk, de afdronk is fris en lang. Alcohol: 14%.De wijn ruikt naar viooltjes, specerijen en paars fruit. Bodembedekkers beperken erosie.

De druiven komen van verschillende bodems rond Roundstone, het domein van Mullineux op de zuidwestelijke hellingen van de Kasteelberg, dat veel mulch en compost krijgt. Kloof Street Red is een Swartland-blend op basis van Syrah, aangevuld met Carignan, Grenache, Cinsault, Tinta Barocca en Mourvèdre.

Eigenschappen