Goedkoper Bij

Alcohol: 14%.In het glas jasmijn, kamperfoelie, rijp wit en tropisch fruit, zachte romige vanille en citroenmeringue.Past bij gegrilde garnalen of krab met knoflooksaus, gegrilde groenten, gegrilde kip gevuld met abrikoos en kruiden, of een plank met romige kazen..

Ongeveer 30% van de wijn rijpt op Frans eiken en circa 30% van de blend doorloopt een tweede gisting en ligt op de gist. Er staan negen Chardonnay-klonen met kleine bessen en intens fruit.

De bodem was ooit zeebodem en bestaat uit zandige klei en zandsteen. 100% Chardonnay van de Su'skol Vineyard, een van de koelste delen van de Napa Valley.

Eigenschappen