Goedkoper Bij

De neus geeft frisse citrus, steenfruit en hints van flor en noten; de smaak is levendig en elegant, met lichte rokerigheid, zilte mineraliteit en een lange afdronk.Past bij schaal- en schelpdieren, ceviche, sushi, Aziatische visgerechten, gevogelte en vegetarische gerechten met citrus, venkel of groene kruiden..

Alcohol: 11%.Intens mineraal en complex. De wijn is deels vergist in traditionele Moezel-fuders en deels in roestvrijstalen tanks, en rijpt ongeveer een jaar op de volle gist, zonder toegevoegde zwavel.

100% Riesling van steile Moezel-hellingen met leisteen-kleibodems.

Eigenschappen