Goedkoper Bij

Ingetogen fruit en een subtiele rooknuance in de neus; in de mond donkere bessen en een vleugje kruidigheid, met een verfijnde body en tannines.Past bij zomerse salades, gegrilde vis, zacht rood vlees en als aperitief bij lichte hapjes of charcuterie..

Alcohol: 12%.Delicate zalmroze kleur. Zeer droog. De wijn gist spontaan met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks, deels op gebruikte houten vaten, rijpt langzaam op de fijne gist en wordt ongefilterd gebotteld. De druiven worden zacht gekneusd en ondergaan een koude schilmaceratie.

100% Spätburgunder van wijngaarden op grijze leisteen in de Ahr.

Eigenschappen