Goedkoper Bij

Rijk en romig in de mond, met fijn, levendig zuur en een lange afdronk.Past bij verfijnde vis- of gevogeltegerechten, gambas met knoflook en chili, kreeft en pittige gerechten..

Honing, amandel, rijpe abrikoos, appel, sinaasappelschil, cederhout en bloesem. Alcohol: 13%.Lichtgoud. Het domein werkt sinds 1996 volgens biologische principes. De wijn gist met natuurlijke gisten in grote eiken vaten en rijpt een jaar op de gist in oude eikenhouten vaten.

100% Chenin Blanc van de Pierre Frite, een wijngaard van 7 hectare met vuursteen over koele, poreuze kalksteen.

Eigenschappen