Goedkoper Bij

Past bij oesters, tonijntartaar en sashimi, coquilles, ceviche, geroosterde tong en gevogelte met lichte jus..

Krachtig en elegant in de mond, met zachte mousse, een verfrissend zuur en een evenwichtige structuur.Schenk op 8 tot 10 °C in een ruim glas. Rijp fruit, hazelnoot en subtiele mineraliteit in de neus.

Restsuiker 5 g/l, alcohol 12,5%.Heldere gouden kleur. Vieilles Vignes is een Extra Brut van oude wijnstokken: 34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay en 33% Pinot Noir, van het eigen fruit van Champagne Cossy.

Eigenschappen