Goedkoper Bij

Past als aperitief, bij foie gras, patisserie, exotische desserts en milde of zachte kazen..

Zacht en rond: de zoetheid wordt door frisheid in balans gehouden.Schenk op ongeveer 8 °C in een ballon- of tulpglas. Rijpe appel, peer en zachte citrus, met bloemige en patisserietonen.

Restsuiker 32 g/l, alcohol 12,5%.Lichte strokleur en een fijne, constante mousse. Cuvée Éclat Demi-Sec is een Premier Cru-champagne van Chardonnay (33%), Pinot Noir (34%) en Pinot Meunier (33%) van de eigen wijngaarden van Champagne Cossy.

Eigenschappen