Goedkoper Bij

Breed en vol in de mond, met zachte mousse en zuur dat de wijn in balans houdt.Past als aperitief en bij delicate, iets romigere gerechten; het zuur maakt het gehemelte schoon..

De neus geeft toast en brioche. Alcohol 12%, restsuiker 8 g/l.Heldere, lichtgouden kleur.

De blend komt vooral uit de oogst 2018, aangevuld met reservewijnen uit 2017 en 2016. Cuvée Éclat Brut is een Premier Cru-champagne van gelijke delen Chardonnay (33%), Pinot Noir (33%) en Pinot Meunier (34%), van het eigen fruit van Champagne Cossy.

Eigenschappen