Goedkoper Bij

Alcohol: 13%..

Past bij pasta met vleessaus, gegrild of geroosterd vlees, vitello tonnato en salami. De zuren zijn goed in balans en de afdronk is gestructureerd en mineralig.Schenk op 14 tot 16 °C. In het glas zwarte peper en donkere kers, met wilde donkere bessen en een aardse, truffelachtige ondertoon. Het is een blend van Corvina, Corvinone, Merlot, Rondinella en Croatina.Gisting en rijping vinden plaats in roestvrij staal, zonder hout, om het fruit te behouden.

Dezelfde percelen leveren ook de druiven voor het Amarone van het huis, maar voor deze wijn worden de druiven niet gedroogd. Voor de Cuvée XVII gebruikt Guerrieri Rizzardi druiven uit de wijngaarden Calcarole en Rovereti Cru.

Eigenschappen