Goedkoper Bij

Biologisch geproduceerd.Wijn en spijs: Aperitief, oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse salades.Vinificatie: Traditionele methode: tweede gisting op fles, gevolgd door rijping op de lie voor extra complexiteit, finesse en een verfijnde mousse.Over de producent: Jaume Serra werd opgericht in 1943 en is gevestigd in Vilanova i la Geltrú, in het hart van de Cava-regio Penedès, waar moderne technieken en traditionele productiemethoden worden gecombineerd..

In de mond levendig en verfijnd, met een fijne, aanhoudende mousse en een gelaagde afdronk. Fris en elegant mousserend met aroma's van citrus, groene appel, peer, witte bloesem en een subtiele hint van hooi en brioche.

Eigenschappen