Goedkoper Bij

In de mond vol en rond, met een zachte structuur en een warme, kruidige afdronk waarin het rijpe fruit mooi blijft hangen.Wijn en spijs: Combineert uitstekend met gegrild rood vlees, stoofgerechten, pasta's met rijke sauzen, gerijpte kazen, geroosterde groenten en kruidige pizza's.Vinificatie: Een deel van de druiven wordt gedroogd (appassimento), de rest direct gevinifieerd; 50% rijpt 12 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout..

De ranken groeien volgens het traditionele pergolasysteem, waarbij de druiven hoger hangen en beter geventileerd worden.In de neus rijke tonen van jam en rijp rood fruit, met kruidige accenten van rozemarijn, kruidnagel en kaneel en hints van zoethout. De Fiorebella Rosso del Veneto Appassimento komt van wijngaarden met meer dan 30 jaar oude wijnstokken, die druiven met diepere concentratie en karakter leveren.

Eigenschappen