Goedkoper Bij

Ook geschikt als aperitief.Vinificatie: Vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door vijf maanden rijping op fijne lie.Over de producent: Wijnhuis Castelfeder werd in 1969 opgericht door Alfons Giovanett en wordt sinds 1989 geleid door zijn zoon Günther..

In de afdronk komt het citrusfruit duidelijk naar voren met een opwekkend zuur accent.Wijn en spijs: Goed te combineren met lichte gerechten zoals groene asperges, rauwkostsalades of licht gekruide visgerechten. De hogere ligging zorgt voor frisse zuren en het heldere fruitkarakter.Fris en elegant met tonen van appel, citroen, peer en witte druif.

De naam “Mont Mès” verwijst naar een lokale benaming voor de berg Mès. De Chardonnay Mont Mès van Castelfeder komt uit Bassa Atesina in Alto Adige, waar het wijnhuis toegang heeft tot wijngaarden met kalkrijke en zanderige bodems.

Eigenschappen