Goedkoper Bij

Sappig, een beetje mollig, met mooie lengte en aangename tannines.Wijn en spijs: Breed in te zetten bij de maaltijd: rundvlees, wild, gevogelte, souvlaki en stoofvlees.Vinificatie: Gisting en rijping op roestvrij staal..

Stevig, rond en zacht met bosfruit, chocolade, bramen en zwarte peper. Het levert een carmenère op die elegant, fruitig en verteerbaar van karakter is.Rijp en rijk. Dat is goed voor de aroma-ontwikkeling en het behoud van een goede zuurgraad. Ver weg van de oceaan is het hier overdag flink heet, maar door de koele bergwind in de middaguren koelt het daarna flink af.

Voor de carmenère-druif is Colchagua Valley de ideale plek, vooral aan de voet van de Andes.

Eigenschappen