Goedkoper Bij

Oprichter Sir George Fistonich bottelde zijn eerste oogst meer dan 50 jaar geleden..

Stevige sauzen op basis van room vormen geen enkel probleem.Vinificatie: 12-14 maanden op Frans eiken, met 28% nieuwe vaten.Over de producent: Villa Maria Estate is het meest onderscheiden wijnhuis van Nieuw-Zeeland. Mineraliteit en complexiteit gaan hand in hand.Wijn en spijs: Ideaal bij de meeste visgerechten, fruits de mer, koude voorgerechten en charcuterie, en bij licht gevogelte als kip, kwartel of parelhoen. Breed en stevig, met mooie lengte en balans en in de finale heerlijke zuren. In de smaak prachtig gedoseerd hout, in combinatie met meloen, honing en mango.

De opbrengsten zijn laag, wat een chardonnay oplevert met bijzondere diepgang en concentratie, met een Bourgondische allure en frisheid.Een elegant glas wijn met in de geur citrus en wat appel. De druiven voor deze wijn komen van een warme wijngaard op een terras ten noorden van de Awatere-rivier, bekend als 'Taylors Pass'. Het lange groeiseizoen en het koele klimaat zijn ook zeer geschikt voor chardonnay van hoge kwaliteit. Marlborough is dé wijnstreek van Nieuw-Zeeland, waar het moderne succes begon met de ontdekking van de mogelijkheden van sauvignon blanc.

Eigenschappen