Goedkoper Bij

Een toegankelijke maar karaktervolle rosé met voldoende structuur om ook gastronomisch inzetbaar te zijn.Wijn en spijs: Uitstekend bij een frisse salade met zachte geitenkaas en lichte vinaigrette, of bij gegrilde dorade of zeebaars met kruiden (dragon).Vinificatie: Korte schilweking van Pinotage-druiven, gevolgd door vergisting en rijping op roestvrij staal.Over de producent: Jakkalsvlei is een familiewijnhuis in de West-Kaap, langs de Garden Route, al drie generaties gericht op frisse, fruitige wijnen..

In de smaak valt direct de aangename 'bite' op: frisse grapefruit en aalbessen geven spanning, terwijl de mooie zuren zorgen voor lengte en doordrinkbaarheid. In de neus tonen van aardbei, framboos en rijpe nectarine, ondersteund door een subtiele minerale indruk van natte steen.

Jakkalsvlei Pinotage rosé heeft een heldere zalmroze kleur.

Eigenschappen