Goedkoper Bij

Ook verrassend goed bij shakshuka.Vinificatie: Fermentatie en rijping volledig in roestvrij staal, wat de frisse fruituitdrukking bewaart.Over de producent: Parras Wines werkt met wijnboeren op de Dão-hoogvlakte, op granietbodems onder bergketens zoals de Serra da Estrela..

In de mond sappig en gestructureerd, met rijpe tannines in balans met het fruit en een licht pepertje in de afdronk.Wijn en spijs: Past bij lichte tot medium gerechten: gevogelte in een rode wijnsaus of stoofschotels met tomaat. Parras Wines maakt van Touriga Nacional, Tinta Roriz en Alfrocheiro een typische Dão-wijn: vol robijnrood fruit, kruidig en elegant.Rijk aroma van rood en paars fruit: kers, braam en pruim, met een kruidige toets van rozemarijn, laurier en een vleugje viooltje.

Evidência Vinho Tinto komt uit de bergachtige Dão-regio, waar granietbodems en hoogte (400-700 m) zorgen voor frisse, gestructureerde wijnen.

Eigenschappen