Goedkoper Bij

Serveer op 16-18°C..

Ook heerlijk bij gerijpte kazen en kruidige gerechten. Elegant en gelaagd met lange, kruidige afdronk waar specerijen en rijp fruit mooi samenkomen.Drinkadvies: Perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofpotten en bacon-wrapped beef filet met geroosterde groenten. Medium tot volle body met levendige zuurgraad en zijdezachte, goed geïntegreerde tannines. Florale tonen en subtiele kruidigheid.

Alluviaal-colluviale bodem met zandlagen, klei en granietfragmenten geeft uitstekende drainage.Smaak: Rijke aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen, vijgen, pure chocolade, cassis en cederhout. Uniek microklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht (tot 20°C) zorgt voor optimale rijping. Herkomst: S7 Single Block komt van een specifiek perceel binnen het Los Lingues Estate aan de voet van het Andesgebergte.

Eigenschappen