Goedkoper Bij

Ook uitstekend bij kazen..

12 maanden rijping in eikenhouten vaten geeft deze wijn zijn volle houtgelagerde karakter en structuur.Drinkadvies: Ideaal bij malse lamsbout met rozemarijn, biefstuk van de haas of wildgerechten. De pulp vergist 13 dagen op 27 graden. Koele Andes-nachten en zonnige dagen geven fruitige en rijpe karakteristieken.Vinificatie: Na nauwkeurig selectieproces worden druiven ontsteeld en via zwaartekracht naar de wijnkelder vervoerd. De bodem bestaat uit grof gesteente voor perfecte waterdrainering.

Herkomst: De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Mendoza, op meer dan 1200 meter boven zeeniveau.

Eigenschappen