Goedkoper Bij

Deze Mencía kan 3-5 jaar in de fles rijpen..

Ook bij kaas en pittige tapas. Geschikt bij gegrild rood vlees, lamsvlees, eend en gebraden kippeborst. Afwerking droog met rode fruit-nagalm en subtiele eikennoten.
Serveerkwaliteit: 14-16°C. Geen zwaarte, eerder elegante structuur.

Op de tong medium body met zachte tannines en goed evenwicht (13,5% alcohol). Kleur: helderrood tot granaatrood.
In het glas aroma van rood fruit (zwarte bes, rode kers) met kruiden (peper, kruinagel) en hint van eikenhout en tabak. Deze Roble-versie wordt gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, wat zachtheid en subtiele vanille oplevert. Mencía is de klassieke druif van deze bergachtige regio, gekend om fijnheid en aroma.

Heredad 26 Mencía Roble comes uit El Bierzo in Castilla y León, Spanje.

Eigenschappen