Goedkoper Bij

Vol met soepele, zachte tannines en subtiele houtrijpingstonen. 
Lekker bij een BBQ of bij een Marokkaanse tajine met lam en abrikozen..

In de geur bramen, pruimen, koffie en vleugjes abrikoos en bloemen. Fruitige en sappige wijn. De wijn ondergaat vervolgens een houtrijping van zes maanden in nieuw Amerikaans eiken.
Robijnrood met een paarse gloed. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur en smaak. Gedurende deze 7 dagen wordt het sap regelmatig over de schilletjes gepompt.

De gisting start op een gecontroleerde temperatuur van 24 graden en eindigt op 20 graden. Afkomstig van verschillende wijngaarden in Victoria, een wijngebied in het zuidoosten van Australië. Na de oogst start een koude schilweking om kleur en smaak te onttrekken.

Eigenschappen