Goedkoper Bij

Zeer fris, elegant en fruitig.
Aperitiefwijn die geweldig samengaat met een sabayon van gepocheerde oesters en kreeft..

De wijn heeft aroma’s van brioche, citrusvruchten en perzik. Na de vergisting rust de wijn nog 3-4 maanden in de kelder.
Caves Gales Crémant Héritage Brut is gemaakt van de druiven : riesling (48%), pinot blanc (49%), auxerrois (3%).
Lichtgele wijn met zeer fijne mousse. De tweede vergisting duurt 24 maanden bij een gecontroleerde temperatuur van 12°C. De wijngaarden zijn gelegen op de zuidhelling van de Moezel, waar de bodems voornamelijk bestaan uit mergel.
Gales Héritage wordt gemaakt via de méthode traditionnelle.

Een gematigd continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers.

Eigenschappen