Goedkoper Bij

In combinatie met de zijdezachte smaak van zacht fruit op de smaakpapillen, ontwikkelt deze Matsu wijn zich uitermate goed..

In de smaak van Matsu La Jefa openbaart zich een plezierig botertje. Je ruikt uitbundige vanille en rijpe abrikozen en perzik. Na de oogst volgt de persing en vervolgens laat men de wijn rijpen op Frans eiken welke licht getoast zijn gedurende 14 maanden. 
Dit zorgt voor een rijkelijke en aromatische geur. De druiven worden pas eind september handmatig geoogst.

De druivenranken zijn oud en de opbrengst is enorm laag aangezien deze weinig te vinden zijn op de wijngaarden in Toro. La Jefa, ofwel 'de Baas', maakt de Matsu serie compleet! De Matsu La Jefa is een eerbetoon aan de krachtige vrouwelijke wijnmakers, oftewel de 'jefa's', die een essentiële rol spelen in de creatie van deze wijn.
Deze wijn bijzondere wijn uit de Matsu-serie bestaat uit Malvasia, Chardonnay en Viognier.

Eigenschappen