Goedkoper Bij

Aanhoudende afdronk, met tonen van donkere chocolade en piment..

Levendige smaken van zwarte bessen en kersencompote en een vleugje vanille. Smaakvol en lekker met een zijdeachtige textuur en zachte zoete tannines. Zeer complexe en aromatische.
Diep, helder robijnrood.

Gerijpt gedurende 20 maanden in Frans en Centraal-Europa en 18 maanden op fles. Zorgvuldig vervaardigde alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ºC en maceratie gedurende 14 dagen. Hoog en geplant op zeer arme gronden, ideaal voor wijnbouw. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde bush-wijnstokken, ouder dan 50 jaar uit Pedrosa de Duero gelegen op 800 m.

Eigenschappen