Goedkoper Bij

Serveertip: 12-14°C, decanter niet nodig..

Pairing: vis, shellfish, wit vlees, kaas, room-sauzen. Perfecte gastronomische Bourgondische witte wijn voor fijne keuken. Lange complexe afdronk met mineraliteit. Op tong zeer elegant en gestructureerd met perfecte balans, minerale spanning, raffinée textuur met lichte boterigheid, volle body met gratie.

Neus is intensief en verfijnd met bloemen (acacia, kamille), hazelnoot, amandel, citrus (citroen, pompelmoes), appel, perzik, minerale tonen (krijtachtig, vochtachtig) en subtiele vanille. Malolactische gisting natuurlijk voor balans en textuur.In glas toont Meursault helder goudgeel kleur. Rijping in Frans eikenhout (25-30% nieuw) gedurende 12-14 maanden voor verfijning en complexiteit zonder zware houtinvloed. Vinificatie traditioneel met subtiele temperatuurcontrole en voorzichtige gisting.

Meursault is premier cru wijngemeente in Bourgondië, beroemd voor minerale en complexe witte wijnen.100% Chardonnay van zorgvuldig geselecteerde percelen in Meursault-terroir. Dit huis staat internationaal bekend voor zeer hoge kwaliteit en authenticiteit in Bourgondische wijnmakerskunst. Moillard-Grivot Meursault is klassieke en verfijnde witte wijn van historisch familiebedrijf Moillard-Grivot, gevestigd in Gevrey-Chambertin (Bourgondië) met meer dan vijf generaties vakmanschap.

Eigenschappen