Goedkoper Bij

Serveertip: 12-14°C..

Pairing: vis, shellfish, wit vlees, room-sauzen, kaas. Perfecte gastronomische Bourgondische witte wijn. Lange complexe afdronk met mineraliteit. Op tong elegant en gestructureerd met perfecte balans, fijne zuurte, minerale spanning, raffineerde textuur, volle body met gratie.

Neus is verfijnd en aromatis met bloemen (acacia, witte bloemen), hazelnoot, amandel, citrus (limoen, pompelmoes), witte appel, minerale tonen (krijtachtig) en subtiele vanille. Malolactische gisting natuurlijk voor balans en creaminess.In glas toont Patriarche Meursault helder lichtgeel met groene hints. Rijping in Frans eikenhout (20-25% nieuw) gedurende 12 maanden voor verfijning zonder zware houtinvloed. Vinificatie traditioneel met natuurlijke temperatuurcontrole en voorzichtige gisting.

Meursault is premier cru wijngemeente, beroemd voor minerale en verfijnde Chardonnay-wijnen.100% Chardonnay van zorgvuldig geselecteerde percelen in Meursault-terroir. Dit huis staat bekend voor authenticiteit, traditionele methoden en consistente kwaliteit in klassieke Bourgondische wijnen. Patriarche Père & Fils Meursault is klassieke witte wijn van Maison Patriarche Père & Fils, één van Bourgondië meest historische en gerespecteerde wijnhuizen, gesticht in 1780 in Beaune.

Eigenschappen