Goedkoper Bij

Serveertip: 14-16°C, decanter aanbevolen..

Pairing: vis, rood vlees, kaas, wilde paddenstoelen. Perfecte gastronomische Zuid-Afrikaanse rode wijn met cellaring-potentiaal (10-15 jaar). Lange complexe afdronk. Op tong elegant en gestructureerd met zijdeachtige tannines, volle body met gratie, perfecte balans.

Neus is elegant en verfijnd met rode vruchten (aardbeien, rode kersen, rode bes), donkere bessen, fijne kruiden (peper, kruuidnagel), minerale tonen, bloemen en subtiele vanille. Rijping in Frans eikenhout (mix oud en nieuw) gedurende 12-14 maanden voor balans en elegantie.In glas toont Le Cap Maritime Pinot Noir helder granaatrood met purper-hints. Traditionele vinificatie met temperatuurcontrole. Druiven van zorgvuldig geselecteerde terroirs met koelere micro-klimaten.

Le Cap Maritime representeert maritieme invloeden van Atlantische Oceaan op Zuid-Afrikaans terroir, creëerend koelere groeiomstandigheden voor elegante Pinot Noir-wijnen.100% Pinot Noir van rijpe kwaliteit van beste percelen in Kaap-regio met maritieme invloeden. Le Cap Maritime Pinot Noir is verfijnde rode wijn van Le Cap Maritime, gerespecteerd Zuid-Afrikaans wijnhuis uit Kaap-regio.

Eigenschappen