Goedkoper Bij

Daarnaast ook een goede begeleider voor stevige geitenkazen..

De wijn kan 20 - 25 jaar bewaard worden.
Deze wijn past goed bij visgerechten, gegrilde kip, kalkoen of ganzenlever. De wijn heeft een aangename zuurgraad en een hoog bewaarpotentieel. mineralig en met tonen van citroen. Complex.

De Kastelberg strekt zich uit over een kleine heuvel en de hellingen zijn naar het zuiden gericht.
De charme van deze Riesling Grand Cru zit hem in de elegantie en het compacte bouquet. Deze 50 jaar oude wijngaard ligt aan de noordelijke rand van de stad Andlau. Deze riesling is kurkdroog en het resultaat van oude wijnstokken die op de heuvelachtige terrassen liggen. Deze wijn bestaat 100% uit Riesling.  Deze oude Grand Cru-wijngaard, die stamt uit de Romeinse tijd, heeft een bijzonder complexe bodem die uniek is in de Elzas en perfect is voor de productie van hoogwaardige Riesling.

Eigenschappen