Goedkoper Bij

De tajine is bedoeld om op directe warmtebronnen (gas, elektrisch of keramisch) te gebruiken, maar kan ook in de oven worden gebruikt..

De conisch gevormde deksel houdt vocht in de pan, waardoor bereidingen niet uitdrogen. Voor een egale garing van uw ingrediënten, zoals vis, lam en kip. Dit materiaal zorgt voor een goede warmteverdeling en houdt de warmte langdurig vast. De tajine van Emile Henry is van geglazuurd aardewerk.

De schaal blijft langdurig warm bij het serveren aan tafel. Zo kun je gerechten langzaam garen voor optimaal smaakbehoud. Door de vorm van het deksel wordt het gerecht gelijkmatig gaar gestoomd. De tajine van Emile Henry is een schaal met een deksel die op het vuur wordt gezet.

kip of vis met saffraan, koriander of kaneel. Lamsvlees. Ervaar de smaak van Noord Afrika.

Eigenschappen