Goedkoper Bij

Wij raden aan het mes direct na reiniging af te drogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het mes en dat is natuurlijk zonde..

De messen van Diamant Sabatier kunnen het best gereinigd worden met warm water en eventueel een beetje zeep. Het is namelijk niet alleen gevaarlijk om je mes los in je keukenlade te leggen, maar het beschadigt ook het snijvlak van het mes. Dit verlengt de levensduur en is veiliger. Wij raden aan je mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een messenmagneet.

Wil je meer informatie over het X45CrMoV15 staal dat Diamant Sabatier gebruikt? Op onze informatiepagina vind je een uitgebreide uitleg over de soorten messenstaal die wij bij Cookinglife aanbieden. Hierdoor is de gehele lengte van het lemmet na te scherpen. De Diamant Sabatier Integra serie is gemaakt zonder krop. Diamant Sabatier geeft door de strenge kwaliteitsnormen levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten.

Dat is nog eens handig! Diamant Sabatier staat bekend als een kwaliteitsmerk en is één van de meest gebruikte messenmerken in de horeca. Ook kun je met de rug van het mes zelfs noten of schaaldieren kraken. Daarnaast zijn koksmessen door hun brede lemmet geschikt om voedsel eenvoudig te verplaatsen. Dit Diamant Sabatier Integra koksmes, met een breed lemmet van 23 cm, behoort tot de basisuitrusting van elke kok.

Ook is groente hakken eenvoudig met een koksmes. Een koksmes gebruik je voor snel grote hoeveelheden voedsel te snijden.

Eigenschappen