Goedkoper Bij

Veeg het mes altijd af met een natte doek, voordat je overgaat naar de volgende slijpsteen..

Vervolgens neem je een steeds fijnere korrel om mee te slijpen.
Het slijpen kan beginnen! Maak cirkelvormige slijpbewegingen tot je op de gehele lengte van het mes een randafwerking ziet. Hoe botter het mes, hoe grover de eerste korrel mag zijn. Kies de slijpsteen met de korrelgrootte die je wilt gebruiken. Monteer vervolgens de geleiderstaafjes op deze positie vast.
Schuif de slijpstenen over de geleiderstaafjes.

Dit doe je door aan beide kanten het tandwiel te verschuiven en op de juiste slijphoek te positioneren. Zorg dat het mes horizontaal gelijk loopt aan een van deze lijnen.
Bepaal de juiste slijphoek voor het mes. Het mes moet ongeveer 15.9 mm boven de klem uitsteken.
Op de klem staan 3 lijnen. Dit doe je door de schroef tegen de klok in te draaien.

Belangrijk hierbij is het mes maximaal vast te zetten, anders kan het gaan verschuiven tijdens het slijpen. Zet het mes vast in de klem. Nu heb je de basis voor het slijpen van je mes klaargezet.
Pak het mes dat je wil gaan slijpen. De set is inclusief 4 slijpstenen met verschillende korrelgroottes: grof (360), middel grof (600), fijn (800) extra fijn (1000).
Het is misschien even oefenen, maar het gebruik van de messenslijper is heel eenvoudig! Met de volgende stappen maak je jouw messen weer scherp:

Draai de messenklem en overige benodigdheden stevig vast op het plateau met de bijgeleverde schroefdopjes.

Gekartelde messen kunnen niet geslepen worden met deze set. De messenslijper is geschikt voor koksmessen, vleesmessen, keukenmessen en schilmesjes. Er wordt aanbevolen je mes gemiddeld een keer per maand te slijpen.
De Blackwell messenslijper set bevat alle onderdelen die nodig zijn om je messen snel en nauwkeurig scherp te slijpen. Met de Blackwell messenslijper set maak je je messen gemakkelijk weer vlijmscherp! Dit is essentieel voor een optimale prestatie van je messen.

Zijn je messen minder scherp of zelfs bot geworden? Door gebruik op harde materialen, reiniging in de vaatwasser of simpelweg veelvuldig gebruik kan je mes bot worden.

Eigenschappen