Goedkoper Bij

Na botteling krijgt de wijn nog een flesrijping van 6 maanden alvorens deze verkocht wordt..

De smaak is net zo complex, deze begint vol met tonen van gedroogd fruit, vervolgens geven de zuren de wijn lengte waarbij in de finale een verfijnd bittertje naar voren komt. De smaak blijft maar doorgaan, als een echte strijder!
De Rebula, Zelen, Pinela en Malvasia druiven ondergaan een schilweking van 4 dagen, vervolgens vergist met eigen gist en een jaar lierijping in 1.000 liter houten vaten. Bijzonder complexe geur met tonen van rauwe amandelen, gedroogde abrikoos, vers gebakken brood, kamille en honing.

Een levendige, lichtgoude kleur met heldere reflecties.

Eigenschappen