Goedkoper Bij

Hierdoor blijft de smaak van de basiswijn zoveel mogelijk behouden zonder de alcohol..

Dit wordt in totaal 4 keer gedaan waardoor de alcohol van 12% naar 9% gaat en van 9% tot 6%, van 6% tot 3% van 3% tot < 0% Dit alles gebeurt op 32 graden Celsius. Dit alles gebeurt op 32 graden Celsius. Door vele filters en vertragingen in de buis, wordt onderin de alcoholvrije wijn opgevangen. Rondom de buis zitten uitstulpingen waar de alcohol middels een vacuümmethode uit de wijn wordt getrokken.

De basiswijn met alcohol wordt in een glazenbuis van 22 meter hoog gegoten. De alcohol wordt uit de wijn gehaald door middel van vacuüm. Of te gebruiken om een alcoholvrije spoom te maken. 
Doordat ze geen sporen van alcohol bevatten zijn allen voorzien van een Halal-certificering. Gist tonen zijn ook aanwezig van de vergisting van de wijn. Een heerlijke sparkling voor bij de lunch of aperitief.

Door een volle mousse krijgt de wijn een droog karakter. De kleur is helder. De aardse tonen, zoals een echte sparkling betaamd, zijn aanwezig. De geur is scherp fris en droog.

Eigenschappen