Goedkoper Bij

Past goed bij: vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte, salades.

Een duizendpoot. Bij krabkoekjes, avocado met tonijn, zalm met citroen, kip kiev (met een boterige peterseliesaus), gegrilde gamba’s, gefrituurde kippendij, caesar salad, etcetera etcetera. Maar… hij is met zijn smaakrijke karakter juist ook een op-en-top eetwijn. Heel puur genieten.

Zo’n zuivere Chardonnay als deze drinkt heerlijk op zichzelf. Om door een ringetje te halen. Hartig, met frisheid, sap en een klein (typisch Italiaans) amandelbittertje in de afdronk. Een gul mondgevoel, smaakrijk en zacht.

Ook iets vettig-boterigs. De wijn heeft een voor Chardonnay karakteristieke geur met veel rijp geel fruit, perzik, ananas, galiameloen en abrikozen. Heldergeel en sprankelend. Een charmante Chardonnay.

Eigenschappen