Goedkoper Bij

Serveertip: 16-18°C, decanter aanbevolen..

Pairing: rood vlees, wild, kaas, donkere chocolade. Perfecte gastronomische Zuid-Afrikaanse rode wijn met cellaring-potentiaal (15-20 jaar). Lange complexe afdronk. Op tong zeer elegant en verfijnd met zijdeachtige tannines, volle body met gratie, perfecte balans tussen rijp fruit en minerale spanning.

Neus is complex en verleidelijk met rijp donker fruit (pruimen, zwarte bes, blauwe bessen), donkere kersen, cacao, tabak, kruiden, violetten en minerale tonen. Rijping in Frans eikenhout (mix oud en nieuw) gedurende 16 maanden voor complexiteit en elegantie.In glas toont Boekenhoutskloof Chocolate Block diep purper-rood met paars-hints. Traditionele vinificatie met temperatuurcontrole. Druiven van diverse percelen in Franschhoek Valley met diverse terroirs.

Dit huis combineert traditionele wijnmakerskunst met moderne creativiteit.Blend van Syrah (40%), Cabernet Sauvignon (25%), Cinsault (20%) en andere rode druiven van rijpe kwaliteit. The Chocolate Block is internationaal erkende wijn en representeert Boekenhoutskloof's streven naar innovatieve, verfijnde blends. Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum is iconic en verfijnde blended rode wijn van Boekenhoutskloof, gerespecteerd Zuid-Afrikaans wijnhuis uit Franschhoek Valley (Western Cape).

Eigenschappen