Goedkoper Bij

Serveertip: 12-14°C..

Pairing: vis, shellfish, wit vlees, kaas. Perfecte gastronomische Italiaanse witte wijn. Lange complexe afdronk. Op tong elegant en gestructureerd met perfecte balans, fijne zuurte, minerale spanning, raffineerde textuur, volle body met gratie.

Neus is intensief en verfijnd met citrus (limoen, pompelmoes), witte appel, minerale tonen (krijtachtig, vochtachtig), hazelnoot, subtiele bloemen en exotische noten. Rijping in Frans eikenhout (mix oud en nieuw) gedurende 10-12 maanden voor complexiteit en elegantie.In glas toont Novacella Praepositus helder lichtgeel met groene hints. Traditionele Italiaanse vinificatie met voorzichtige temperatuurcontrole. Druiven van zorgvuldig geselecteerde terroirs met ideale groeiomstandigheden.

Novacella staat bekend voor verfijnde Sauvignon Blancs met minerale karakter.100% Sauvignon Blanc van rijpe kwaliteit van beste percelen in Süd-Tirol terroir. Praepositus lijn representeert topkwaliteit en premium selectie van dit huis. Novacella Praepositus Sauvignon is verfijnde witte wijn van Novacella, gerespecteerd Italiaans wijnhuis uit Süd-Tirol (Friuli-Venezia Giulia).

Eigenschappen