Goedkoper Bij

Serveertip: 8-10°C..

Pairing: zeevruchten, vis, lichte pasta, kaas. Perfecte Zuid-Tiroler klassiek met rijpings-potentiaal (10-15 jaar). Zeer lange elegante afdronk. Op tong elegant en verfijnd met fijne zuurgraad, middelvolle body, perfecte drinkbalans.

Neus is elegant met wit fruit (appel, peer, witte druif), citrus, minerale steentonen, lichte bloemen en frisse kruiden. Rijping grotendeels in roestvrijstaal met minimale houtintegratie voor zuivere fruit-expressie.In glas toont Novacella Praepositus helder lichtgeel. Traditionele Zuid-Tiroler verwerking met voorzichtige temperatuurcontrole. Een van Zuid-Tirol meest befaamde wijnen.100% Sylvaner druiven van karaktervolle terroirs in Noord-Italië.

Praepositus (abt) titel representeert kerkelij erfgoed en expertise. Novacella Praepositus Sylvaner is elegant witte wijn van Novacella, historisch kloosterwijnhuis in Zuid-Tirol Italië.

Eigenschappen