Goedkoper Bij

Serveertip: 16-18°C, decanter aanbevolen..

Pairing: rood vlees, wild, gerechten met saus, kaas. Perfecte gastronomische Bordeaux rode wijn met cellaring-potentiaal (12-18 jaar). Lange complexe afdronk. Op tong voluptueus en elegant met zijdeachtige tannines, volle body met gratie, perfecte balans tussen rijp fruit en minerale spanning.

Neus is fijn en verleidelijk met rijp rood fruit (pruimen, rode kersen, rode bes), donkere bessen, fijne kruiden (cacao, tabak, leer), minerale tonen en subtiele vanille. Rijping in Frans eikenhout (30-35% nieuw) gedurende 16-18 maanden voor perfecte balans tussen fruitkarakter en houtfinesse.In glas toont Manoir de Gay diep granaatrood met purper-hints. Traditionele Bordeaux-verwerking met voorzichtige temperatuurcontrole en extractie. Druiven van iron-rijke Pomerol-bodem met uitstekende blootstelling.

Pomerol is één van Bordeaux meest beroemde appellations, gelegen op rechter Dordogne-oever, bekend voor rijke, voluptueuze en elegante rode wijnen met silky textuur.Primair Merlot (88%) met Cabernet Franc (12%) van rijpe kwaliteit van beste percelen. Manoir de Gay Pomerol is voluptueuze en elegante rode wijn van Château Manoir de Gay, gerespecteerd familiebedrijf in Pomerol met lange tradities in verfijnde wijnmakerskunst.

Eigenschappen