Goedkoper Bij

Serveertip: 12-14°C..

Pairing: vis, shellfish, wit vlees, kaas. Perfecte gastronomische Bourgondische witte wijn van premier cru. Lange complexe afdronk met mineraliteit. Op tong elegant en gestructureerd met perfecte balans, minerale spanning, raffineerde textuur, volle body met gratie.

Neus is verfijnd en aromatis met witte bloemen (hawthorn, acacia), hazelnoot, amandel, citrus (limoen, pompelmoes), witte appel, minerale tonen (krijtachtig, vochtachtig) en subtiele vanille. Malolactische gisting natuurlijk voor balans en textuur.In glas toont Larue Les Combes helder lichtgeel met groene hints. Rijping in Frans eikenhout (20-25% nieuw) gedurende 12 maanden voor verfijning zonder zware houtinvloed. Traditionele Bourgondische vinificatie met voorzichtige gisting.

Les Combes is gerespecteerd premier cru climat in Saint-Aubin met uitstekend terroir-potentiaal.100% Chardonnay van beste percelen in Les Combes climat. Saint-Aubin is premier cru appellation in Côte de Beaune, beroemd voor minerale en verfijnde Chardonnay-wijnen. Larue Saint-Aubin 1er Cru Les Combes is verfijnde witte wijn van familie Larue uit Bourgondië.

Eigenschappen