Goedkoper Bij

Serveertip: 6-8°C, champagne flûte..

Pairing: vis, shellfish, kaas, lichte gerechten. Perfecte gastronomische Champagne met authenticiteit. Fijne bubbels, lange complexe afdronk. Op tong elegant en verfijnd met perfecte balans tussen rood fruit, zuurte en mineraal.

Neus is aromatis en verfijnd met rode vruchten (kersen, aardbeien), brioche, hazelnoot, minerale tonen en subtiele bloemen. Dosage klassiek voor perfecte balans.In glas toont Dosnon & Lepage Récolte Noire helder goudroze met fijne perlage. Rijping op gist in krijtkelders voor complexiteit. Traditionele méthode champenoise met natuurlijke gisting.

Chardonnay toegevoegd voor balans en elegantie. Récolte Noire betekent Champagne gemaakt primair van rode druiven (Pinot Noir, Pinot Meunier) voor diepere kleur en karakterisering.Blend van Pinot Noir en Pinot Meunier (rode druiven) uit biologisch geteelde wijngaarden. Dit huis staat bekend voor biologische groei-praktijken, authenticiteit en commitment aan natuurlijke wijnmakingskunst. Dosnon & Lepage Récolte Noire is verfijnde rode Champagne van Dosnon & Lepage, klein artisanaal Champagne-huis uit Reims.

Eigenschappen